绍兴市品茶工作室

绍兴茶文化

绍兴是著名的江南水乡，也是中国茶文化的重要发源地之一。自古以来，绍兴人民就有种茶、饮茶的习惯，形成了独特而深厚的茶文化底蕴。

绍兴的日铸茶始于宋代，曾为贡品，享有"江南第一茶"之美誉。此外，平水珠茶更是远销海外，成为中国茶叶的代表之一。